รื่อเจ้า เขตตงกัง ผงาดสู่ศูนย์กลางแปรรูปอาหารทะเล พร้อมส่งออกทั่วโลก

รื่อเจ้า เขตตงกัง ผงาดสู่ศูนย์กลางแปรรูปอาหารทะเล พร้อมส่งออกทั่วโลก

เขตตงกัง มณฑลฝูเจี้ยนของจีน กำลังกลายเป็นผู้นำในอุตสาหกรรม แปรรูปอาหารทะเล สมัยใหม่ โดยเฉพาะในพื้นที่ ตำบลเทาหลั่ว ซึ่งมีการพัฒนาโรงงานแปรรูปและระบบโลจิสติกส์อย่างครบวงจร ผลิตภัณฑ์ทะเลที่นี่ไม่เพียงมีคุณภาพสูง แต่ยังผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน ตอบโจทย์ตลาดต่างประเทศทั้งในเอเชียและยุโรป

จากท้องทะเลสู่สายพานการผลิต: เส้นทางสู่มูลค่าเพิ่ม

ผลิตภัณฑ์เด่นจากรื่อเจ้า ได้แก่ ไส้กุ้ง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาค็อด, และ ปลามาเมะ (多春鱼) ที่ผ่านการแปรรูปเป็น อาหารทะเลพร้อมทาน และพร้อมส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลามาเมะได้รับความนิยมสูงมากในต่างประเทศ ส่งออกไปแล้วกว่า 136 ตัน ผ่านตู้คอนเทนเนอร์ถึง 8 ตู้ภายในปีเดียว

นายฟู่ กวนเฉียง ผู้จัดการสหกรณ์ประมง Tuoyang Fishing คาดการณ์ยอดส่งออกในปีนี้จะสูงถึง 60 ล้านบาท ซึ่งสะท้อนถึงศักยภาพและความต้องการของตลาดต่างประเทศที่มีต่อ อาหารทะเลจากรื่อเจ้า

จุดแข็งของ “รื่อเจ้า” ดินแดนแห่งปลาและข้าว

รื่อเจ้าขึ้นชื่อว่าเป็น “ดินแดนแห่งปลาและข้าว” ด้วยทรัพยากรทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ชาวบ้านสามารถทำประมงชายฝั่งและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้ตลอดทั้งปี สิ่งเหล่านี้กลายเป็นวัตถุดิบหลักที่ถูกนำมาพัฒนาในรูปแบบของ อาหารทะเลแปรรูป ไม่ว่าจะเป็นการอบแห้ง การแช่เย็น หรือการผลิตแบบพร้อมปรุง

นอกจากการแปรรูปในท้องถิ่นแล้ว เขตตงกังยังผลักดันให้มีการรวมกลุ่มสหกรณ์ ร่วมมือกับภาคธุรกิจ สร้างรูปแบบ “สหกรณ์ + ธุรกิจ” เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้แข่งขันในระดับสากล

การสร้างแบรนด์และการจับตลาดต่างประเทศ

บริษัท Wangxian (รื่อเจ้า) ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล จำกัด ได้ร่วมมือกับหลายประเทศ เช่น มาเลเซียและเกาหลีใต้ พัฒนาอาหารทะเลในรูปแบบที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคต่างชาติ โดยเน้นความสะดวกในรูปแบบ “พร้อมทาน พร้อมปรุง พร้อมอุ่น” ทำให้สินค้าได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม

ปัจจุบันบริษัทได้รับใบอนุญาตส่งออกไปยัง ญี่ปุ่น และ เกาหลีใต้ และกำลังดำเนินการเพื่อขยายตลาดไปยัง อาเซียน และ สหภาพยุโรป โดยมุ่งเน้นไปที่การสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักในระดับโลก

โลจิสติกส์และมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด

หนึ่งในความท้าทายของการส่งออกอาหารทะเลคือการควบคุมความสดระหว่างขนส่ง ฟู่ กวนเฉียงระบุว่า บริษัทใช้ระบบ Cold Chain Logistics พร้อมบรรจุภัณฑ์รักษาอุณหภูมิที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารทะเลจะถึงมือผู้บริโภคต่างประเทศในสภาพสดใหม่และปลอดภัย

นอกจากนี้ ทางบริษัทได้ผ่านการรับรองระบบการผลิตอาหารระดับประเทศ และทำงานร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ เช่น สำนักงานพาณิชย์เขตตงกัง ศุลกากรรื่อเจ้า และสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจทางทะเล เพื่อควบคุมคุณภาพและตรวจสอบกฎหมายนำเข้าในแต่ละประเทศแบบเรียลไทม์

วิสัยทัศน์ในอนาคต: รื่อเจ้าสู่การเป็นผู้นำตลาดโลก

ผู้แทนสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจทางทะเลเขตตงกังกล่าวว่า เป้าหมายระยะยาวคือการสร้าง แบรนด์อาหารทะเลรื่อเจ้า ให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ โดยใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขับเคลื่อนการพัฒนา สร้างความแตกต่างจากคู่แข่งด้วยคุณภาพ ความปลอดภัย และรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การส่งเสริม นวัตกรรมด้านอาหารทะเล และการสนับสนุนจากภาครัฐจะเป็นกุญแจสำคัญในการผลักดันให้รื่อเจ้ากลายเป็นศูนย์กลาง แปรรูปอาหารทะเลส่งออกของจีน ในอนาคตอันใกล้