อำเภอ Ju เมืองรื่อเจ้า: "อาหารพิเศษในท้องถิ่น" บุกเข้าสู่ตลาดใหญ่

 อำเภอ Ju เมืองรื่อเจ้า: "อาหารพิเศษในท้องถิ่น" บุกเข้าสู่ตลาดใหญ่

"ทุกคนจะต้องปฏิบัติตามกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัดระหว่างการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์เพื่อความปลอดภัยของอาหาร..."  "มาเร่งกระบวนการและมุ่งมั่นที่จะจัดส่งคำสั่งซื้อเหล่านี้ให้เสร็จสิ้นในวันพรุ่งนี้"

ปัจจุบันเป็นช่วงพีคสำหรับการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว เมื่อเดินเข้าไปในบริษัท ชานตงฟังซินฟู้ด จำกัด ในอำเภอ Ju เมืองรื่อเจ้า ประเทศจีน จะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่วุ่นวาย คนงานกำลังคัดแยก คัดเกรด ตัด บรรจุ และบรรจุหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวที่เก็บเกี่ยวจากฐานการผลิต

“เราร่วมมือกับฐานผักมากกว่า 20 แห่งทั่วมณฑล และ   วัตถุดิบอาหารที่เราเลือกมาจากฐานผักที่เราร่วมงานด้วย” Zhang zhiguo ผู้อำนวยการฝ่ายการผลิตของบริษัท ชานตงฟังซินฟู้ด จำกัด กล่าวว่า หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวมาจากสหกรณ์การปลูกหน่อไม้ฝรั่ง Xingsheng ตำบล Xiaodian อำเภอ Ju ผลผลิตของสหกรณ์ปลูกหน่อไม้ฝรั่งคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของกำลังการผลิตของบริษัท และเป็นแรงบันดาลใจให้ชาวบ้านมากกว่า 1,000 คนในท้องถิ่นปลูกหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว

เป็นที่เข้าใจกันว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทครอบคลุมหลายประเภท เช่น หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ถั่วลันเตา และดอกกะหล่ำขาว และจัดส่งไปยังสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป สหภาพแอฟริกา เกาหลีใต้ และประเทศอื่นๆ และ 90% ของสินค้าส่งออกไปต่างประเทศ บริษัทมีกำลังการผลิต 6,599 ตันในไตรมาสเดียว และรายได้จากการดำเนินงาน 34.95 ล้านหยวน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอ Ju อาศัยทรัพยากรของตนเพื่อมีบทบาทที่ดีในด้าน "ลักษณะเฉพาะ" และ "อาหารพิเศษในท้องถิ่น" บริษัทอาหารเฉพาะทางต่างเจริญรุ่งเรืองเหมือนเห็ดหลังฝนตก ในเดือนกรกฎาคม 2023 กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของอำเภอ Ju ได้รับรางวัล "คลัสเตอร์อุตสาหกรรมลักษณะเฉพาะมณฑล" ด้วยความช่วยเหลือขององค์กร"อาหารพิเศษในท้องถิ่น" กำลังเร่งต้อนรับ "ตลาดใหญ่" และเข้าสู่ "โลกใหม่"

ที่บริษัท จุนเหอ (รื่อเจ้า) ฟู้ดเทคโนโลยี จำกัด ตั้งอยู่ในเขตพัฒนาเศรษฐกิจอำเภอ Ju คนงานทำงานล่วงเวลาเพื่อผลิตลูกพีชสีเหลืองกระป๋องเพื่อให้แน่ใจว่าคำสั่งซื้อจะเสร็จสิ้นตามกำหนดเวลา

“กระป๋องของเราขาดแคลนในซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ทั่วประเทศ และเรามีคำสั่งซื้อเต็มจำนวนมากที่สุด” Liu Chenglong ผู้จัดการบริษัทกล่าวว่า กระป๋องลูกพีชสีเหลืองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของบริษัท โดยมีกำลังการผลิต 50,000 ตันต่อปี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำหน่ายบน  แพลตฟอร์มออนไลน์และออฟไลน์หลักๆ เช่น Hema, Meituan Ginza, RT-Mart และซูเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ

เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์จุนเหอฟู้ด ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเกษตรกรรมชิงเต่าเพื่อปลูกต้นกล้าพีชใหม่ที่เหมาะสำหรับการแปรรูปบรรจุกระป๋อง ในเวลาเดียวกัน มีการจัดตั้งสหกรณ์เศรษฐกิจพีชสีเหลืองเพื่อจัดหาต้นกล้าพีชและปุ๋ยทางการเกษตรให้กับเกษตรกรผู้ปลูกพีชโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย เกษตรกรปลูกมัน และบริษัทต่างๆ ก็รีไซเคิลและแปรรูปมัน ปลูกในท้องถิ่น แปรรูปในท้องถิ่น และจำหน่ายทั่วประเทศ “กระป๋อง”ลูกพีชสีเหลืองเล็กๆมีจำหน่ายทั่วประเทศ   

คุณภาพส่งเสริมการเกษตร และแบรนด์เสริมสร้างการเกษตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอ Juได้สร้าง "หนึ่งตำบล หนึ่งอุตสาหกรรม" และ "หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งผลิตภัณฑ์" ตามเงื่อนไขของท้องถิ่น ทำให้ "อาหารพิเศษในท้องถิ่น"เป็นผลแห่งความมั่งคั่งและความสุขสำหรับผู้คนและหมู่บ้าน ตลอดจนเปลี่ยนข้อได้เปรียบด้านทรัพยากร ด้านนิเวศวิทยา และด้านวัฒนธรรม ให้เป็นข้อได้เปรียบด้านผลิตภัณฑ์และด้านอุตสาหกรรม อุตสาหกรรมที่มีลักษณะเฉพาะในชนบทได้เข้าสู่ช่องทางที่รวดเร็วของการพัฒนาคุณภาพสูง

สินค้าทางการเกษตร 4 รายการ ได้แก่ ซัลเวียอำเภอ Ju หมวกกะโหลกศีรษะอำเภอ Ju หนานเจียนข้าวฟ่างอำเภอ Ju และหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวอำเภอ Ju ได้รับการจัดอันดับให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์โดยกระทรวงเกษตรและกิจการชนบท นอกจากนี้ แบรนด์ 16 แบรนด์ ซึ่งรวมถึงเนคทารีน Guozhuang, ลูกพีชสีเหลือง Anzhuang, ถั่วลิสง Juxian และหนอนไหม Juxian ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้ารับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ระดับชาติเรียบร้อยแล้ว ผลผลิตหัวกะโหลกและซัลเวีย มิลติออร์ไรซาในอำเภอ Juคิดเป็นมากกว่า 50% ของมณฑล และปริมาณการส่งออกหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวคิดเป็นมากกว่า 70% ของมณฑล... "อาหารพิเศษในท้องถิ่น" แต่ละอย่างได้กลายมาเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เพื่อให้ชาวบ้านเพิ่มรายได้และร่ำรวย รากฐานอุตสาหกรรมในชนบทได้รับการรวมเข้าด้วยกัน และ "เสาทองคำ" ของชาวบ้านจะมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อคุณเลือกมากขึ้น